Рулетики с начинкой

нам понадобится:
2,5 стакана муки
200 гр. сливочного масла
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока

для начинки можно использовать любой джем, свежие яблоки, вишню, чернослив, курагу, орехи

приготовление:
1. просеиваем муку, соду и соль через сито
2. к сухим ингредиентам добавляем масло
3. к сметане добавляем лимонный сок, затем сразу в тесто и быстро его месим. затем делим на 4 части и стаавим на 2 часа в холодильник
4. пока приготовим начинку: можно прокрутить все ингредиенты через мясорубку, измельчить орехи в блендере
5. достаем через 2 часа из холодильника тесто и раскатываем. выкладываем начинку и скатываем рулетом
6. выкладываем на противень с бумагой для выпечки и запекаем 35-40 минут при  180 градусах

после того, как вы достали рулетики из духовки, можно присыпать их корицей или сахарной пудрой

творожная "картошка"

Творожный вариант пирожного "картошка"

нам понадобится:
200 гр. творога
3-4 ст.л. йогурта без добавок (можно взять сметану)
1,5-2 ст.л. какао
2-3 ст. л. сахара
100 гр. печенья
50 гр. орехов
ванилин

для глазури:
1,5-2 ст.л. какао
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара

приготовление:
1. измельчить в блендере орехи и печенье
2. смешать творог, йогурт, сахар, какао, ванилин
3. добавить орехи и печенье
4. скатать из теста колбаски и отправить в морозилку минимум на 30 минут
5. тем временем смешать какао, масло, молоко и сахар, подогреть на водяной бане
6. затем достать колбаски из морозилки и облить глазурью, опять отправить в морозилку

Happy breakfast ^^

совсем недавно мне на глаза попался вот такой наборчик, и я, не раздумывая, его купила :)

решила сделать с ним уже давно мною любимый рецепт американских блинчиков по этому рецепту. на этот раз я выбрала кефир

сердечко :)

сегодняшний завтрак порадовал не только меня, но и моих родных :)

мишутка :)

Звездочка )

 

 

 

 

  

наивкуснейшие ;)