Рулетики с начинкой

нам понадобится:
2,5 стакана муки
200 гр. сливочного масла
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока

для начинки можно использовать любой джем, свежие яблоки, вишню, чернослив, курагу, орехи

приготовление:
1. просеиваем муку, соду и соль через сито
2. к сухим ингредиентам добавляем масло
3. к сметане добавляем лимонный сок, затем сразу в тесто и быстро его месим. затем делим на 4 части и стаавим на 2 часа в холодильник
4. пока приготовим начинку: можно прокрутить все ингредиенты через мясорубку, измельчить орехи в блендере
5. достаем через 2 часа из холодильника тесто и раскатываем. выкладываем начинку и скатываем рулетом
6. выкладываем на противень с бумагой для выпечки и запекаем 35-40 минут при  180 градусах

после того, как вы достали рулетики из духовки, можно присыпать их корицей или сахарной пудрой

творожная "картошка"

Творожный вариант пирожного "картошка"

нам понадобится:
200 гр. творога
3-4 ст.л. йогурта без добавок (можно взять сметану)
1,5-2 ст.л. какао
2-3 ст. л. сахара
100 гр. печенья
50 гр. орехов
ванилин

для глазури:
1,5-2 ст.л. какао
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара

приготовление:
1. измельчить в блендере орехи и печенье
2. смешать творог, йогурт, сахар, какао, ванилин
3. добавить орехи и печенье
4. скатать из теста колбаски и отправить в морозилку минимум на 30 минут
5. тем временем смешать какао, масло, молоко и сахар, подогреть на водяной бане
6. затем достать колбаски из морозилки и облить глазурью, опять отправить в морозилку

Happy breakfast ^^

совсем недавно мне на глаза попался вот такой наборчик, и я, не раздумывая, его купила :)

решила сделать с ним уже давно мною любимый рецепт американских блинчиков по этому рецепту. на этот раз я выбрала кефир

сердечко :)

сегодняшний завтрак порадовал не только меня, но и моих родных :)

мишутка :)

Звездочка )

 

 

 

 

  

наивкуснейшие ;)

 

 

 

american pencakes & coffee

пенкейки по этому рецепту, домашний йогурт с малиновым вареньем и кофе с молоком

Коллекция маффинов!

Я не могла позволить себе на свой День Рождение принести в университет покупной торт. Но так как большим количеством времени я не обладаю, я решила, что сделаю несколько видов маффинов.

Банановые маффины:

нам понадобится на 6 штук:
2 спелых банана (400гр.)
100гр. сливочного масла или маргарина
150гр. сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250гр. муки

готовим: 
1. бананы почистить, мякоть размять вилкой до консистенции каши
2. масло растереть с сахаром
3. добавить яйца, перемешать 
4. добавить бананы, тщательно перемешать. затем добавить сухие ингредиенты

разложить по формочкам не до краев, ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут 


Апельсиновые маффины:

нам понадобится на 8 штук:
1 апельсин
150гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150гр. сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250гр. муки

готовим:
1. с апельсина снять цедру и натереть на терке
2. выжать сок апельсина
3. масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
4. добавить яйца, сок и цедру апельсина
5. добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто.

выложить в смазанные маслом формочки (около 2/3). поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут


Мафиины с шоколадом:  

нам понадобится:
100-200гр. шоколада (в зависимости от того, сколько вы положите в тесто)
3 яйца
100гр. сахара
100гр. сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлтеля
200гр. муки

готовим:
1. шоколад разломить на дольки любого размера
2. масло растереть с сахаром
3. добавить яйца, перемешать
4. добавит муку и разрыхлитель, замесить неочень густое тесто

выложить тесто в формочки (около 2/3) и украсить кусочками шоколадка. поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

неудачная попытка

сегодня хотела попробовать приготовить шоколадные блинчики на воде. комочки были очень вкусные, а блины так и не получились(

ну я неотчаиваюсь и продолжаю пробовать что-то новое. а ещё, приобрела для себя нечто интересное в программе "Вкус жизни" на первом. меня заинтересовало правильное питание - хочу приобщиться :)

природа шашлыки май

сегодня с семьей ездили на шашлыки. в свете последних событий, мы так давно никуда не выбирались вместе, а тут и погодка подфортила, и все были в хорошем настроении :)
ну а в конце папа дал мне порулить. я обожаю машины, они мне приносят неповторимые ощущения. жду-недождусь получить как можно скорее права и буду гонять)

 

 

 

Моя сеструлька

 

 

оооотличный вечер)

устроили сегодня с молодым человеком суши-вечер) взяли на заказ и сели на набережной... свежий воздух ммм...)) хоть я и неяростный поклонник японской кухни ) жалко, что не было с собой фотоаппарата, это был замечательный вечер

 

я считаю, что завтрак самый важный прием пищи. то, ради чего стоит просыпаться. как начнешь свой день - так он и пройдет )
обычно начинаю свой завтрак с овсянки и зеленого чая. но сегодня захотелось дополнить их :)

осянка, творожная запеканка, банан, мандарин и зеленый чай. ммм.. :)

пенкейки

сегодня решила попробовать приготовить что-то новое и мне на глаза попался рецепт американских блинов

они получились очень вкусные и сытные. конечно же, я съела только 1. остальное умяли родители и сестра. ингридиенты:

 1 стакан молока (кефира)

1 стакан муки

1 яйцо

1 ст. л сахара

1/2 ч. л соли

1/2 ч. л соды

1 ст. л растительного масла

готовим:
1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку,сахар,соль,соду.
2. Желток отделить от белка и смешать с кефиром (молоком).
3. Вливаем кефир (молоко) в миску с мукой и размешиваем так, чтобы не было комков.
4. Затем взбиваем белок в плотную пену и смешиваем с получившимся тестом.
5. Добавить растительное масло.
6. Жарим на медленном огне без масла с обеих сторон.

приятного аппетита :) 

Планы на жизнь

И вот настал тот момент, когда я решила поделиться своими планами, целями на ближайшее время :)

* похудеть до 55 кг
* в совершенстве владеть английским
* научиться готовить 
* сдать без проблем сессию
* стать идеальной, а именно иметь отличное подтянутое тело, красивые здоровые волосы и ногти, идеальную кожу.

я хочу всего этого добиться. и я добьюсь. буду по-тихоньку идти к своей цели.
что я для этого делаю?

я учу английский, старательно учусь в университете, хожу в бассейн, иногда бегаю по вечерам, стараюсь меньше и правильно есть, на ночь мажу ресницы касторовым маслом, слежу за своей кожей.

сегодня

И всё-таки день не перестает меня радовать.. В прекрасном настроении ходили с любимым в бассейн.. Давно не проводили так замечательно время :) Потом приготовила себе легкий салатик из банана, мандарина и половины зеленого яблока, залитого йогуртом... мм.. объедение :) и вот в таком хорошем настроении, в такой чудесный день сажусь учить биологию.. брр вообще, но ничего не поделаешь.

Весеннее настроение

Как же это прекрасно.. на улице солнышко, весна :) ещё и блог в весеннем оформлении.. ммм..
конечно, надо учиться, но так неохотно. всё-таки преподаватели были правы, когда говорили, что весной сосредоточиться труднее. но я обещаю, как только прийду вечером из бассейна, сяду за уроки :)

И, конечно же, всех с Пасхой :)

Welcome to my blog

всем доброго времени суток
я тут новенькая, никогда не вела подобных блогов, но ни раз читала ваши. я хочу совершенствоваться, во всем. начиная от каждой клеточки тела, заканчивая духовными принципами. буду рада вашей поддержке, советам, критике. попозже расскажу о своих планах, целях и приоритетах. всем удачного дня ;)